辣木 籽 油 皮膚的PTT 評價、討論一次看
我本來是要點折價券的卡拉脆雞
http://i.imgur.com/GEtJwOI.jpg
結果店員問說要不要辣
我說不要
結果她就擅自把我餐點
換成難吃的薄皮嫩雞
請問各位該怎麼辦
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那個原味的皮濕搭搭的好噁心
卡啦皮 乾又脆 原味皮濕又油
店員應該提醒說不辣的不是卡啦是嫩雞 比較好
麥脆雞鎖住油汁的功夫到位，使得橈骨跟尺骨間的肉嫩而滑，
皮也因油汁潤滑而不會像嚼橡皮筋，但皮往往不夠酥脆，肱骨處的肉也常過柴。
勁辣香雞翅較小，調味上比辣味麥脆雞更入味，但也因為小，容易炸得太乾。
BBQ嫩雞翅跟勁辣香雞翅差不多大小，但末端趾骨焦掉的比率很高(買五次焦了四次)，
導致其皮太韌，不過橈骨跟尺骨皮裡的肉倒還挺嫩，肱骨則如上面所寫的缺點。
直接先上圖 承德店購入
https://imgur.com/o4obdL3
https://imgur.com/8lnN2ng
先說感想
我覺得比想像中優秀一些
雞皮很大一塊 一片大概是一般雞皮串3倍大（附上手當比例）
然後是撒上紐奧良風味的調味粉
跟一般鹹酥雞只用胡椒粉的香氣有差
吃起來鹹香鹹香 不會辣 也不會太鹹
我覺得推的主要原因是 這款冷熱吃都好吃 而且不會油膩
剛拿到熱的吃 口感就是帶一點雞皮的彈性
這不是業配，是我跟朋友的晚餐
https://i.imgur.com/NzMDxsU.jpg
披薩本體賣相如下，我只有稍微調一下照片明亮度
https://i.imgur.com/XGYLiKZ.jpg
僅提供大披薩一種尺寸，單點359，不提供其他客製餅皮
結論：
意外的還不錯吃
盒子一掀開就能聞到相當濃厚的麻油香味
這口味並不像哈辣墨西哥之類有相當強烈的味道，整體口感挺溫和的
整體亮點應該是披薩上的赤肉
https://i.imgur.com/kaRp1LX.jpg
早上逛速食版的時候發現今天行程剛好會路過炸雞皮限定店
就買來吃看看了
單點一份59元
一開始拿到發現份量不大有點失望
但吃到後面滿膩的
咀嚼幾下雞皮中液態的油就會就會炸出來
所以分量算是剛好
只是有點貴
調到49我會更願意買單
味道來說
上面灑了滿特別的粉
有點像梅粉混辣粉
我拿來配薯條還不錯
本身的雞皮雞油味滿重的
吃不太出來粉漿的味道
