薄片牛排怎麼煎的PTT 評價、討論一次看
查了一下板上只找到薄牛肉一片20
四盎司看單點差價一片30
雞塊一塊10
麥脆雞一塊52
那麥香雞、麥香魚、勁辣雞腿、嫩煎雞腿、豬排、蝦排呢?
這些能特製加肉嗎?一片多少呢?
感謝XD
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其實不只牛肉,雞塊、魚排、雞腿排之類的只要不是全熟到店的
每天第一批至少都要先量肉的體溫
(體溫超過37.5度的就不能進來…並不是XDDD)
總之就是確定有依照SOP的情況下,品質跟安全才能符合啦
現在跟之前的差別是量溫度後的管理方式啦
以前是管理組會拿溫度計量,
量完之後手寫在食安本上(本子裡要記的東西超多…)
現在這個溫度計可以連線網路,量完後會自動上傳雲端
在麥當勞工作時間不算短,真心覺得大品牌食安完全不敢亂來
為什麼煎漢堡肉的員工會覺得這是可以出餐的標準勒,
這種失誤的肉片,當作自己煎完後的NG福利品吃就好,
吃免費的又不會浪費食物。
員工要吃一下看看,焦屑這麼多好不好吃,不然怎麼會覺得無所謂而出餐。
漢堡王網路訂餐也沒欄位可以備注我的漢堡牛肉不要有黑焦屑。
請問要怎麼解。
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圖文網誌版
https://goo.gl/dJ2tLU
上一篇寫了台灣麥當勞新產品
麥當勞 極選 BLT 安格斯黑牛堡
https://twcvs.blogspot.tw/2017/12/blt.html
而在試麥當勞極選BTL 安格斯黑牛堡前兩天試了
一樣是安格斯牛肉系列的漢堡的
澳洲麥當勞 homestyle angus burger
這款名為gourmet 系列的homestyle
完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/350986063
麥當勞 | 韓式醬烤蛋煎雙牛堡
單點99
麥當勞新品總共有兩種
首先會上的是醬烤蛋煎雙牛堡
接著會有一個日式柚子口味的炸雞堡
這次也是按照慣例牛肉先上
以前麥當勞限定漢堡7-80元就已經差不多
不過我看了自己的分享,
今年的新漢堡 $99是低消XD
最貴是上一檔酪梨安格斯