自己做薪轉的PTT 評價、討論一次看
標準SOP是客人拿完餐才能按掉號碼
不過為了秒數 績效好看 就會有各種偷吃步
有時候秒數是客人問題
例如客人想很多又問東問西點餐點太久
這樣就爆了
然後就會怪點餐員不會引導客人
不過我是有聽過有月薪靠北服務員點太快秒數太低
就叫去旁邊拉正說是不是都沒有促銷XDXD
各店月薪 為了自己的績效 就會希望用最少的人力做出最高的業績
服務速度是櫃台點餐 +廚房做餐+備膳員備膳呈遞的總和秒數
人力不足會嚴重的影響服務速度
於情於理方面覺得不賣不算太過份
必勝客營業時間到23:00沒錯
但是不知道大家有沒有發現
網路訂餐只到22:00
22:00~23:00這段時間要門市自己拿捏
產品賣完請自己婉轉的跟顧客說
被客訴你家的事 (對了 客服也只到22:00)
大家到必勝客當然都是買PIZZA占大多數
起司餃算是很冷門的產品
這個起司餃的餅皮不會準備太多
(必勝客餅皮都當天早上製作)
但是這產品又不像披薩 料灑一灑就可以進烤箱烤
嗯 是這樣的
我不是要上來抱怨啦
是 我朋友他們店遇到的
就是呢 我朋友憨直
常常被凹也不敢說
很常 表定20:30下班
月薪 管理組 都會忘記誰要下班
我聽我朋友說很常都這樣
14:00進餐廳忙 忙到21或22 就濾油打烊
很常都超8（超過8小時）
而且 還時不時問誰誰誰能留下來幫忙 或誰誰誰早下
沒討論空間
喔 對了
聽我朋友說 他的月薪管理組 有那種情緒管理不好的
遇到缺半成品就會腦羞 或是自己跳下來叫量
就是一大桶一起丟
某一年環保署規定連鎖速食店要垃圾分類就變成這樣
立法的人就是站在高處去思考實際上很難落實的法律要求店家遵守
剛改成這樣的時候 我剛從某連鎖店離職
聽說剛開始抓很嚴 各地相關單位還會不定時還抽查你垃圾袋裡面的分類比例
當初麥當勞還要派一個人專門分垃圾
不忙的時候找個地獄倒楣鬼
到後面垃圾區 把垃圾打開 帶長手套把垃圾全部重新分類分裝
不過你也知道麥當勞的人力一直都短缺 薪水又低
新聞來源:蘋果
新聞標題:麥當勞釋2200職缺 餐廳襄理起薪3萬6
新聞內容:
台灣麥當勞今明兩天舉辦「麥當勞職場體驗」，全台共332家麥當勞餐廳同步啟動，邀請
學生搶先嘗試餐廳工作內容。這也是麥當勞第五年舉辦體驗活動，報名人數破萬；麥當勞
釋出2200名職缺，其中正職餐廳襄理徵200名，開出月薪36000元。
