拉仔麵是什麼在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
在拉仔麵是什麼這個產品中，有超過5篇Ptt貼文，作者william1109也提到 https://i.imgur.com/BdiV2P6.jpg 正中央有拉麵必備的溏心蛋，但感覺有點小氣。 或許是為了控制澱粉量，只准用薄脆餅皮，不可以改鬆厚。 拉麵麵條的份量也沒有多到像廣告可以直接用筷子挾起來的程度。 披薩上除了拉麵麵條外，還有白芝麻、筍乾、蔥花、辣椒。 （麵屋武藏的豚骨拉麵應該沒有辣椒，有錯請指正） 但辣椒的存在意義應該在於裝飾配色而非提味， 最讓...
此外，另一位作者a40312jp也提到 : 小弟最近想找pizza店打工 : 主要是想學如何做pizza : 一開始進去不知道能不能夠就直接學揉麵糰做pizza : 在版上看到有人在達美樂做了一年才開始學揉麵糰 : 或是找非連鎖的pizza店比較有機會 : 謝謝 小弟做過達美樂跟必勝客 希望可以回答到你的問題 達美樂的麵團是從中央廚房製作完 再配送到各家門市 做披薩前 用手工將麵團拉成餅皮再塗上醬料後 接著依序撒上配...
