打邊爐牛肉部位的PTT 評價、討論一次看
標準SOP肉起鍋後放進醬裡面保溫
所以正常都是有醬的
肉泡在裡面雙面都有醬
系統沒有少醬的按鍵
就跟沒有大麥克紙包的按鍵一樣
依照目前麥當勞的產品多樣性
煎爐要煎小牛肉 大牛肉 板烤 牛肋排
煎爐空間不夠 都要輪流下
(牛雞都不見得有辦法分開下了
共用煎爐 共用起肉鏟 滴油盤 刮刀很正常
真心建議一點牛肉都不吃的人 請選大型店
大店才有錢跟空間放兩台煎爐 兩套起肉刮爐設備 牛雞完全分離
不然多數小店都是共用一台煎爐
mid=6200
日本麥當勞日前推出「東京爐烤牛肉堡」及「大阪酥炸牛肉堡」兩項新產品
卻有顧客在購買後發現，麥當勞的「爐烤牛肉」原來是用豬牛混合火腿做的
http://livedoor.4.blogimg.jp/dqnplus/imgs/f/2/f26ce51c.jpg
http://livedoor.4.blogimg.jp/dqnplus/imgs/9/f/9fd797ad.png
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其實不只牛肉，雞塊、魚排、雞腿排之類的只要不是全熟到店的
每天第一批至少都要先量肉的體溫
（體溫超過37.5度的就不能進來…並不是XDDD）
總之就是確定有依照SOP的情況下，品質跟安全才能符合啦
現在跟之前的差別是量溫度後的管理方式啦
以前是管理組會拿溫度計量，
量完之後手寫在食安本上（本子裡要記的東西超多…）
現在這個溫度計可以連線網路，量完後會自動上傳雲端
在麥當勞工作時間不算短，真心覺得大品牌食安完全不敢亂來
就是我今天亂逛美食youtuber頻道時,
看到介紹麥當勞煎肉餅的這部分有點好奇,
由於影片之中只是簡短帶過,沒有詳述得很清楚,
https://i.imgur.com/T9EBvvs.jpg
小時候常看早餐店煎漢堡肉,(長大才知道有的早餐店漢堡肉不含肉)
所以看煎肉不稀奇,看到肉要量溫度我還挺好奇 XD
麥當勞爐子有溫控?
7-ELEVEN X 達美樂複合店松高門市
有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2019/03/711-dominos.html
消費日期：2019 年 2 月
地點：台北市信義區基隆路一段141號
電話：02-27670810
價位：
請參考menu
環境：
位於捷運市府站附近路程約3到5分鐘，店面除了有小七的看板，
同時也掛上了達美樂看板上去
